Nevşehir’in Yöresel Yemekleri

Nevşehir Kapadokya ile birçok kişinin dikkatini çekmektedir. Bu doğal güzelliği görmek için şehre gidenler Nevşehir yöresel yemekleri arasında oldukça mutlu olurlar.

+1
Haber albümü için resme tıklayın

Nevşehir Kapadokya ile birçok kişinin dikkatini çekmektedir. Bu doğal güzelliği görmek için şehre gidenler Nevşehir yöresel yemekleri arasında oldukça mutlu olurlar. Her bölge kendisine has bazı tatları barındırır ve bu tatları yöresinde yemek oldukça lezzetlidir. Nevşehir ise coğrafi olarak yer aldığı İç Anadolu mutfağı kültürünü bünyesinde barındırır. Bölgede üretilen tahıllar ve bakliyatlar yemeklerin içerisinde oldukça fazla tercih edilir.

Yörede yaşayan halk yemeklere vakit ayırmayı sever ve oldukça fazla emek verirler. Bu nedenle de Nevşehir yemeklerini yapmak uzun zaman alan ve zahmet gerektiren işlemler olabilir. Nevşehir'de meşhur yemekler arasında ana yemek, tatlı ve et yemekleri oldukça fazla vardır. Zengin sofra kültürü içerisinde her damak tadına uygun yemekler yer alıyor.

Kendisine Has Lezzetleri ile Nevşehir Yöresel Yemekleri

Nevşehir geniş ve zengin bir mutfağa sahiptir. Bazı lezzetleri ise diğerlerinden daha fazla dikkat çeker. Bu lezzetleri sizler için yazı içerisinde derleyeceğiz.

Nevşehir’in Meşhur Testisi ile Testi Kebabı

Nevşehir’de çömlekten kaplara şekil verme işlemlerini yapmak oldukça meşhurdur. El yapımı testilerde yapılan yemek de şehrin en meşhur yemeği olarak listede yer alıyor. Testi kebabı dana eti ile yapılıyor ve yemeğin adını da aldığı bir testinin içerisinde pişiriliyor. Testi özel olarak köz ateşinin içerisine konuluyor ve uzun bir süre pişmesi sağlanıyor. Eski zamanlardan bu yana yemeğin piştiğini anlamak isteyen yöre halkı, testinin üzerine bir hamur bırakıyor. Bu hamurun kıvamına bağlı olarak yemeğin piştiği anlaşılıyor.

Lezzetine Doyum Olmayan: Ayva Dolması

Meyvenin ana yemekte kullanıldığı özel yemeklerden birisi de ayva dolmasıdır. Ayvaların içi oyuluyor ve özel bir harç ile dolduruluyor. İç harçtaki kıyma ile ayva birbirine harmanlanıyor ve benzersiz bir lezzet meydana geliyor. Bu dolmanın içerisinde tatlı ve tuzlu tadını aynı anda olmak mümkün oluyor. Zıt tatları tek tabakta buluşturduğu için oldukça eşsiz bir tat olarak listede yerini alıyor.

Soğanın En Güzel Hali: Soğanlama

Nevşehir yemekleri arasında yer alan bu yemek oldukça pratik bir şekilde yapılıyor. Pratik olmasının yanı sıra farklı tadı ile de ön plana çıkan bu yemek genellikle öğlen yemeklerinde tercih ediliyor. Hamur ile birlikte pişirilen soğanlar oldukça lezzetli bir şekilde sofralarda yer alıyor.

Etin Tabaktaki Dansı: Nevşehir Tava

Nevşehir yöresel yemekleri dendiği zaman akla gelen yemeklerden birisi de adını şehirden alan tava yemeğidir. Yapımı ortalama 2 saat süren bu yemeği evde yapmak için www.tarifdefteri.net sayfasını ziyaret edebilirsiniz. Yöredeki halk tarafından oldukça fazla sevilen yemek, en çok yapılan yemeklerden birisidir. Şehir dışından ziyaret için bölgeye giden kişilerin mutlaka denemesi gereken bu yemek, kuşbaşı et ve biber ana malzemesi ile yapılıyor.

01 Mar 2021 - 18:33 - Kültür-Sanat


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak CT Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan CT Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler CT Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı CT Haber değil haberi geçen ajanstır.



Nevşehir'in Marka İşletmeleri

CT Haber, Nevşehir ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (384) 213 50 40
Reklam bilgi


Anket Korona Virüsü Psikolojinizi Bozdu mu ?