Karacaşar'da Yufka Ekmek Yapımı Başladı

Nevşehir ili Gülşehir ilçesinde geleneksel yöntemle kışlık ekmek ihtiyacı karşılanıyor.

Büyütmek için resme tıklayın

Nevşehir ili Gülşehir ilçesinde geleneksel yöntemle kışlık ekmek ihtiyacı karşılanıyor.

Sonbahar mevsiminin kendini hissettirdiği bugünlerde, Gülşehir'in beldelikten düşen Karacaşar Mahallesi ev hanımları, kışlık ekmek ihtiyacının karşılanması için yufka yapımına başladı.

Gülşehir ilçesi Karacaşar Mahallesinde ev hanımları imece usulü birbirlerine yardım ediyor. Sabahın erken saatinde yufka yapmaya başlayan kadınlar, akşam hava kararıncaya kadar yufka ekmeğini pişirmeye devam ediyor. Her yıl sonbahar aylarında düzenli olarak yufka ekmeği yaptıklarını belirten Karacaşar Mahallesi hanımları, "komşularımızla ve akrabalarımızla birlikte kışın tüketeceğimiz yufka ekmeğimizi yapmaya başladık. İmece usulü, sırayla her gün birimizin ekmeğini yapıyoruz" diye konuştular.

Yufka ekmeklerin, uzun süre bayatlamadan muhafaza edildiğini söyleyen hanımlar, "tandırda sac üzerinde pişirilen ve üst üste yığılan kağıt inceliğindeki yufka ekmekler aylarca bayatlamadan kalıyor. Yenmek istendiğinde ise üzerlerine su serpiştirilip ıslatıldıktan sonra yeniyor" dediler. (ALİ BAŞAVCI)

23 Eyl 2022 - 11:18 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Cesur ve Tarafsız Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Cesur ve Tarafsız Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Cesur ve Tarafsız Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Cesur ve Tarafsız Haber değil haberi geçen ajanstır.


Kapadokya'nın Marka İşletmeleri

Kapadokya Bölgesindeki Marka İşletmeler Burada

+90 (384) 213 50 40
Reklam bilgi


Anket NEVŞEHİR'İN BELDELERİ ARASINDA EN BAŞARILI BELEDİYE BAŞKANLARI SİZCE KİM?